Cucina & Cantina
Cos’è Sìtopia

Sìtopia è una parola che nasce dalla crasi delle parole greche sitos (cibo) e topos (luogo), la scrittrice Carolyn Steel immagina la creazione di una società equa e capace di adattamento, rivalutando il valore del cibo e imparando a gestirlo.

Da questo concetto nasce un’idea di duttilità e miglioramento, quella in cui pone le basi una cucina sostenibile e attenta all’utilizzo dei propri ingredienti.

Una cucina per il corpo, per la mente, per l’anima e per il pianeta.

Il polipo di Sitopia cucina e cantina
lo studio, la passione, l’arte, la ricerca

del gusto autentico

Sitopia cucina e cantina scopri il Menù vegetariano del nostro orto
riassapora il gusto unico solo da Sìtopia ristorante a Rimini

Sìtopia è una parola che nasce dalla crasi delle parole greche sitos (cibo) e topos (luogo), la scrittrice Carolyn Steel immagina la creazione di una società equa e capace di adattamento, rivalutando il valore del cibo e imparando a gestirlo.

Da questo concetto nasce un’idea di duttilità e miglioramento, quella in cui pone le basi una cucina sostenibile e attenta all’utilizzo dei propri ingredienti.

Una cucina per il corpo, per la mente, per l’anima e per il pianeta.

Il polipo di Sitopia cucina e cantina
lo studio, la passione, l’arte, la ricerca

del gusto autentico

Sitopia cucina e cantina scopri il Menù vegetariano del nostro orto
riassapora il gusto unico solo da Sìtopia ristorante a Rimini
il nostro Menù di pesce solo pescato dell'adriatico - Sitopia cucina e cantina a Rimini

la Cucina

L’attenzione alla sostenibilità e la forte convinzione che la tradizione trovi una forma più autentica rivalutando il territorio con uno sguardo sempre attento al futuro, sono anima e mente della nostra cucina.

Sitopia cucina e cantina scopri il nostro Menù degustazione con la nostra selezione di vini ma anche kombucha sakè birre artigianali

La scoperta degli Elementi

Entra nel mondo di Sitopia degustando le proposte acqua, aria, terra e fuoco, scopri come il territorio si fonde a essenze e aromi esotici stuzzicando il palato. La sorpresa nasce dall’assaggio!

sguazza ancora

quasi svolazza

raccolto ed impiattato

che arde

sguazza ancora

quasi svolazza

raccolto ed impiattato

che arde

Cucina e Cantina a Viserba mare di Rimini - Sitopia

La cantina

Il vino è vita imbottigliata, è riflessione intellettuale. È dialogo tra uomo e natura. Il sughero è naturalezza con vita espansiva e magia per racchiudere i messaggi nelle bottiglie.

chi siamo

I percorsi di Patrizia e Giacomo si sono intrecciati svariate volte, fino ad arrivare a pochi passi dal mare di Viserba, dove finalmente trovano luogo e forma la fusione delle loro passioni, delle loro idee e filosofie di vita

la cucina rock and roll di Patrizia da Sitopia

Patrizia, la Chef

ricerca passione nella cantina di Sitopia

Giacomo, il Sommelier

chi siamo

I percorsi di Patrizia e Giacomo si sono intrecciati svariate volte, fino ad arrivare a pochi passi dal mare di Viserba, dove finalmente trovano luogo e forma la fusione delle loro passioni, delle loro idee e filosofie di vita

la cucina rock and roll di Patrizia da Sitopia

Patrizia, la Chef

ricerca passione nella cantina di Sitopia

Giacomo, il Sommelier